Plánujete podnikateľský plán pre kaviareň? Ak ÁNO, tu je ukážka obchodného plánu kaviarne, finančná projekcia, náklady, rozpočet a predpoveď vhodná pre investorov .
- Zhrnutie
- Analýza trhu
- SWOT analýza
- Finančná projekcia
- Marketingový plán
- Marketingové nápady a stratégie
Obchodný plán kaviarne - náš rozpočet a výdavky
Toto sú kľúčové oblasti, v ktorých vynaložíme náš počiatočný kapitál;
- Celkový poplatok za registráciu firmy v Kalifornii: 750 dolárov.
- Náklady na právne zastúpenie v súvislosti s získaním licencií a povolení, ako aj za účtovnícke služby v celkovej výške 1 300 USD.
- Náklady na podporu marketingu pri slávnostnom otvorení Coffee4All® vo výške 3 500 USD a na tlač letákov (2 000 letákov pri 0, 04 USD za kópiu) v celkovej výške 3 580 USD.
- Náklady na prenájom konzultanta - 2 500 USD.
- Poistenie (všeobecná zodpovednosť, náhrady zamestnancom a majetkové straty) s poistným v celkovej výške poistného - 2 400 USD.
- Náklady na platbu nájomného na 12 mesiacov na 1, 76 dolárov za štvorcový stopa v celkovej výške 52 800 dolárov.
- Náklady na prestavbu obchodu - 10 000 dolárov.
- Ostatné počiatočné náklady vrátane kancelárskych potrieb (500 USD) a vkladov do telefónu a služieb ( 2 500 USD ).
- Prevádzkové náklady za prvé 3 mesiace (platy zamestnancov, platby účtov a iné) - 60 000 dolárov
- Náklady na počiatočný inventár - 16 027 dolárov
- Kávové zrná (12 bežných značiek a päť bezkofeínových značiek) - 6 000 dolárov
- Kávové filtre, pečivo, šaláty, sendviče, čaj, nápoje atď. - 7 900 dolárov
- Maloobchodné potreby (obrúsky, vrecká na kávu, čistenie atď.) - 1 840 dolárov
- Náklady na kancelárske potreby (jeden mesiac) - 287 USD
- Náklady na zariadenie Espresso - 6 000 dolárov
- Náklady na kávovar - 900 dolárov
- Náklady na mlynček na kávu - 200 dolárov
- Vybavenie pre stravovanie (mikrovlnná rúra, hriankovače, umývačka riadu, chladnička, mixér atď.) - 18 000 dolárov
- Úložný hardvér (koše, stojan na riad, police, skrinka na jedlo) - 3 720 dolárov
- Náklady na vybavenie pultovej oblasti (pultová doska, umývadlo, stroj na výrobu ľadu atď.) - 9 500 dolárov
- Náklady na vybavenie oblasti obsluhy (taniere, poháre, príbory) - 3 000 dolárov
- Náklady na vybavenie obchodov (registračná pokladňa, bezpečnosť, vetranie, značenie) - 13 750 dolárov
- Kancelárske vybavenie a nábytok - 3 600 dolárov
- Náklady na nákup nábytku a prístrojov (počítače, tlačiarne, telefón, televízory, zvukový systém, stoly a stoličky a i.): 4 000 dolárov.
- Náklady na spustenie webovej stránky: 600 dolárov
- Náklady na našu úvodnú párty: 5 000 dolárov
- Rôzne: 2 500 USD
Na úspešné založenie našej kaviarenskej firmy by sme potrebovali odhad približne 140 000 dolárov . Táto suma zahŕňa mzdu všetkých zamestnancov a generálneho riaditeľa (vlastníka) na 3 mesiace.
Obchodný plán kaviarne - vzorka finančnej projekcie
- Zdroje príjmu
Naše zdroje príjmu pre Coffee4All sú obmedzené na predaj rôznych druhov kávy a pečiva. Ale v budúcnosti pravdepodobne pôjdeme do predaja franšízy, ktorá bude pre spoločnosť ďalším zdrojom príjmu.
- Prognóza predaja
Je dôležité uviesť, že naša predpoveď predaja je založená na údajoch zhromaždených počas našich štúdií uskutočniteľnosti a tiež na niektorých predpokladoch, ktoré sú v teréne ľahko dostupné.
Nižšie je uvedená predajná projekcia založená na polohe (medzinárodné letisko v Los Angeles) kaviarne a premávke, ktorú táto lokalita priťahuje každý deň v týždni:
Káva (cappuccino, espresso, ľadová káva, káva bez kofeínu, alkoholická káva (Irish Coffee and Brandy Coffee a kol.), Filtrovaná káva, studená káva, turecká káva, káva s mliekom, káva alebo espresso so šľahačkou a ochutená káva a kol. ):
- 1 000 šálok kávy za deň
Pečivo (sendvič, chlieb, mäsový koláč, škótske vajce, pizza, burger a rybí koláč a kol.):
- 1 000 kusov denne
Poznámka: Upozorňujeme, že tisíce cestujúcich každý týždeň prechádzajú týmto letiskom, a preto je pravdepodobné, že sa predaj kávy zvýši, najmä ak sú lety meškané alebo zrušené a počas zimných období. Cieľom je prilákať čo najviac ľudí do našej kaviarne.
Vzhľadom na to sa náš ročný plánovaný predaj na Coffee4All® odhaduje na približne 500 000 dolárov ročne, čo sa premieta do predaja 254, 00 dolárov na štvorcový stopa. Je to v súlade s priemerným priemerným priemerom pre túto veľkosť kaviarne v Spojených štátoch amerických. Spolu so zavedením Coffee4All sa naša čistá ziskovosť pravdepodobne zvýši zo 17, 06% v prvom finančnom roku (FY) na 17, 63% v treťom finančnom roku (FY).