Chcete zvýšiť predaj potravín a vybudovať značku? Ak ÁNO, tu je vzorová šablóna marketingového plánu pre nákladné autá, ktoré vám pomôžu prilákať a udržať si zákazníkov .
Dobre, preto sme zvážili všetky požiadavky na začatie obchodovania s potravinami. Vzali sme to ďalej tým, že sme poskytli podrobnú šablónu obchodného plánu pre nákladné autá na prepravu potravín. V tomto článku budeme analyzovať a navrhovať vzorový marketingový plán potravinového nákladného auta, ktorý sa opiera o uskutočniteľné myšlienky partizánskeho marketingu pre podniky zaoberajúce sa nákladným autom. Tak si nasaďte marketingový klobúk a pokračujme.
Vzor šablóny marketingového plánu pre nákladné autá na prepravu potravín
- Naša súčasná obchodná situácia
On The Track® Mobile Food Company je reštauračná spoločnosť so sídlom v Los Angeles, ktorá využíva nákladné auto na predaj rôznych jedál; v podstate obedové jedlá pre rôzne kategórie klientov na cestách. Je to spoločnosť, ktorú vlastní a prevádzkuje pani Shavonne a ktorá sa stala vedúcou prevádzky.
Naše podnikanie s nákladnými autami bolo legálne zaregistrované a my sme získali potrebnú licenciu na podnikanie a všetky potrebné povolenia na prevádzkovanie tohto druhu podnikania v Houstone, Texase a susedných štátoch. V súčasnosti máme okrem iného náš certifikát na manipuláciu s potravinami, príslušný vodičský preukaz, osvedčenie o zdravotnej prehliadke, poistenie v kuchyni a doklad o preukaze totožnosti vydaného okresným manažérom.
Všetci požadovaní zamestnanci boli riadne zamestnaní a vyškolení. Máme značkový potravinársky vozík (nákladné autá s rozlohou 40 stôp, so štandardným kuchynským zariadením a chladiacim systémom) a všetko príslušenstvo vrátane dodávky, ktoré by sme potrebovali, po dobu 2 týždňov.
Máme fyzickú kancelársku kuchyňu, ako to vyžaduje zákon v Texase. V skutočnosti sme boli schopní otestovať fungovanie našich služieb 2 týždne v malej komunite v Hustone a sme pripravení začať prevádzku na plný úväzok od pondelka 31. novembra 2015.
- Náš produkt a služby
Obchod s mobilnými potravinovými nákladnými automobilmi nemusí byť príliš ideálnym prostredím na prípravu a predaj špičkových a drahých pochúťok; medzikontinentálne stravovanie a kol. My v spoločnosti The The Track® Mobile Food Company sme však pripravení urobiť všetko pre to, aby sme uspokojili základné potreby našich vážených zákazníkov. Čo sa týka našej sily, ponúkame celý rad jedál od ľahkého občerstvenia až po skutočné jedlá a tiež rôzne nealkoholické nápoje a víno. Tu je prehľad o tom, čo plánujeme ponúknuť;
- Predávame obed ( rôzne jedlá )
- Predávame občerstvenie
- Predávame rôzne nápoje ( nealkoholické nápoje, vína, smoothie a punč, ovocné džúsy, Chapman a energetické nápoje a kol. )
- Predávame franšízu
- Ponúkame školiace a poradenské služby v oblasti výroby potravín pre nákladné automobily
Naše vyhlásenie o vízii
Stať sa vedúcou značkou v oblasti obchodu s mobilnými potravinárskymi nákladnými automobilmi v Los Angeles a celých Spojených štátoch amerických a Kanade
- Naše poslanie
Sme v odvetví mobilných potravinárskych nákladných automobilov s cieľom vybudovať značku, ktorá dokáže uspokojiť potreby ( jedlo, občerstvenie a nápoje ) našich vážených klientov v miestach, kde majú ťažko prístup k štandardným kaviarňam. A tiež poskytnúť podnikateľom príležitosť a odbornú prípravu potrebnú na úspešné obedovanie vlastného podnikania s mobilnými nákladnými autami v iných mestách v USA a Kanade
- Naše ciele na trhu
V prvom rade je naším prvoradým cieľom v spoločnosti potravinového nákladného vozidla, ktorá pôsobí v Hustote v Texase, stať sa číslo jedna, pokiaľ ide o nákladné auto. V podstate sa chceme stať lídrom na trhu v potravinárskom priemysle, pokiaľ ide o Texas.
Vzhľadom na to sme odhodlaní dosiahnuť tieto trhové ciele:
- Počas prvých 6 mesiacov prevádzky predajte každý deň minimálne 80 percent našich potravín a nápojov
- Výpredaj - všetky naše potraviny a nápoje po celú dobu (po 6 mesiacoch od vstupu na trh)
- Zvýšte počet ľudí, ktorí sponzorujú naše podnikanie s nákladnými autami, štvrťročne o 10 percent
- Do 3 rokov od začatia podnikania zvýšite počet našich potravinových vozíkov na 5 funkčných potravinových vozíkov
Naším cieľom je dosiahnuť z nášho trhového úsilia nasledujúce:
- Konkurovať priaznivo s poprednými spoločnosťami zaoberajúcimi sa nákladnými autami v celých Spojených štátoch amerických a Kanade
- Vybudujte si úspešnú značku potravinového nákladného automobilu, aby ste nám mohli začať predávať franšízový obchod s potravinami pre nákladné automobily po 5 rokoch prevádzky na plný úväzok.
Náš marketingový rozpočet
Pokiaľ ide o podnikanie s potravinárskymi nákladnými automobilmi, marketingovým nástrojom číslo jedna je samotný nákladný automobil s potravinami, a preto sme boli schopní vyčleniť 10 000 dolárov ako náš marketingový rozpočet na prvý rok prevádzky. Je to tak kvôli povahe potravinárskeho priemyslu; ľudia vás budú sponzorovať, keď vás uvidia, a opakovaný predaj sa samozrejme dá dosiahnuť iba vtedy, ak vaše jedlo a nápoje chutia dobre a sú cenovo dostupné.
V budúcnosti budeme rozpočet 5 až 10 percent nášho ročného príjmu z marketingu obchodu s potravinami. Upozorňujeme, že tento rozpočet pravdepodobne zvýšime, keď to bude potrebné, najmä ak musíme preskúmať drahší, ale efektívny marketingový prístup.
Marketingový plán potravinového nákladného auta - ANALÝZA TRHU
- Prehľad odvetvia výroby potravín / trhu s potravinami
Posledných sedem rokov; Od roku 2008 do roku 2015 bude potravinársky priemysel pre nákladné autá zaznamenaný stály rast. Napriek tomu, že odvetvie potravinárskych nákladných automobilov nemusí byť nové v potravinárskom a reštauračnom priemysle, je známe, že priemysel potravinárskych nákladných automobilov stále rastie v skokoch av medziach a v tomto odvetví je stále viac priestoru pre rast. Napriek zavedeniu niektorých nepriaznivých zákonov a nariadení mnohých miest v Spojených štátoch a Kanade je obchod s potravinovými nákladnými autami stále na vzostupe.
- Zaujímavé štatistiky o potravinárskom priemysle
Ročný príjem nákladných áut v Spojených štátoch je približne 1 200 000 000 USD a príjmy z priemyslu sa za posledných päť rokov zvýšili o 12, 4%. Celkový počet nákladných vozidiel na prepravu potravín v USA je na 4 130. Tržby z potravinárskeho nákladného vozidla sa za posledných päť rokov zvýšili tempom 12, 4%. Priemerný príjem generovaný na nákladný automobil v Spojených štátoch je okolo 290 556 dolárov a priemerný výdavok na objednávku na nákladný automobil je 12, 40 USD. Priemerná suma potrebná na vlastnenie nákladného automobilu na potraviny je asi 85 000 dolárov.
V Spojených štátoch, Kanade, Austrálii a dokonca aj v Európe je percentuálny podiel predaja vozidiel na prepravu potravín založený na trhových segmentoch; Ulice alebo ulice sú 55%, staveniská a priemyselné areály 15%, nákupné centrá 12% a iné miesta, miesta konania podujatí a 18%.
Nákladné autá na potraviny sú už roky, sú populárne, pokiaľ ide o obsluhovanie stavenísk, areálov kempov, tovární a ďalších pracovných miest s modrými goliermi. Priemysel uspokojuje potreby spoločnosti; pre ľudí, ktorí nemajú čas hľadať reštaurácie alebo cestovať na diaľku, aby jedli v reštaurácii, je šetrenie času a lacnejšie sponzorovať nákladné autá na potraviny. Vozíky na prepravu potravín sú sponzorované nielen kvôli ich cenovej dostupnosti, ale aj preto, že šetria čas a prinášajú späť spomienky; obchod sa pohyboval už v 18. storočí.
- Náš cieľový trh
Aj keď podnikanie s nákladnými autami je obchodný koncept, ktorý je určený všetkým, najmä priemernému človeku na ulici alebo na stavenisku, podľa štatistík je však najväčším nákupcom potravín z potravinových vozidiel mladí dospelí a rodičia s deťmi doma. V skutočnosti sú ľudia vo veku od 25 do 34 rokov najväčšími spotrebiteľmi občerstvenia a rýchleho občerstvenia z nákladných automobilov na prepravu potravín. Strávia v priemere 44 dolárov mesačne.
Myšlienkou založenia podniku na prepravu potravín je predaj potravín a nápojov na mobilnom kamióne v oblastiach, kde je pre ľudí ťažké získať prístup k reštaurácii, v oblastiach, ako sú karnevaly, staveniská, centrá športových podujatí, kempingy a pláž a iné.,
Využijeme tiež miesta, ako sú areály, kancelárske komplexy, vojenské základne, mechanické dediny, priemyselné parky, farmárske trhy, kiná a náboženské centrá. To sú faktory, ktoré nás prevedú pri výbere miesta pre vaše podnikanie s potravinami.
Vzorová šablóna marketingového plánu pre nákladné autá na potraviny - analýza SWOT
Ako tím spolu s našimi platenými obchodnými konzultantmi sme boli schopní pozerať sa dovnútra aj von, ako aj kriticky zhodnotiť seba a podnikateľské nápady, aby sme vedeli, či sme skutočne pripravení na spustenie nášho obchodu s mobilnými potravinami v Los Angeles.
Nepochybne máme veľa faktorov, ktoré pracujú v náš prospech, ale zároveň máme niekoľko faktorov, s ktorými musíme bojovať, ak máme v úmysle stať sa značkou číslo jedna, pokiaľ ide o podnikanie s mobilnými nákladnými automobilmi v Los Angeles a celé Severná Amerika. Nižšie je uvedený prehľad SWOT analýzy, ktorá bola vykonaná v mene spoločnosti On the Track® Mobile Food Company;
- pevnosť
Okrem školení, ktoré sme získali, ako aj praktických skúseností získaných v priebehu rokov pred založením spoločnosti On The Track® MobileFood, naša sila spočíva v našej finančnej kapacite a odhodlaní uspieť v podnikaní za každú cenu. Podarilo sa nám získať úplne nové mobilné vozidlo na prípravu potravín (MFPV).
Má kapacitu na uspokojenie potrieb viac ako 500 zákazníkov denne. Naša sila spočíva aj v tom, že máme vzťahy s odborníkmi na značky, ktorí pre nás pracujú takmer zadarmo. Vďaka tomu budeme môcť vybudovať našu značku na úroveň, kde môžeme začať predávať franšízy a ponúkať školenia a poradenstvo v oblasti obchodu s mobilnými potravinárskymi nákladnými automobilmi.
- slabosť
Skutočnosť, že plánujeme rozšírenie našej činnosti v oblasti mobilných nákladných vozidiel spolu s ďalšími podobnými obchodnými ponukami, ako sú školenia, poradenské služby a predaj franšízy, by nás mohla odvrátiť od sústredenia a nasmerovania našej energie jedným smerom. Sme si toho plne vedomí a pracujeme na blokovaní každej oblasti, ktorá nám nasýti energiu a spôsobí, že sa nám podarí dosiahnuť výkon v našej hlavnej oblasti podnikania - predaj potravín a nápojov z mobilného nákladného vozidla.
- príležitosti
Možnosti, na ktoré sa opierame, sú veľké. Skutočnosť, že nie sme viazaní na určité miesto, je pre nás skutočne dobrou príležitosťou na to, aby sme naše podnikanie rozrástli na úroveň, v ktorej ho chceme rozvíjať. Napríklad; môžeme si dovoliť obchodovať s potravinami, občerstvením a nápojmi na viac ako dvoch miestach za deň. Ide o to vedieť, kedy prísť a odísť na iné miesto.
- hrozba
Neexistuje takmer žiadny obchodný podnik, ktorý by nebol vystavený svojej vlastnej hrozbe. Pokiaľ ide o mobilný obchod s potravinami, jedna z hrozieb, ktorej pravdepodobne čelíme, je; automobilovej premávky v kľúčových mestách. Doprava môže jeden odložiť, a tým sa môže dostať na miesto, kde má niekto v úmysle predávať jedlo a nápoje neskoro - mohlo by to byť po skončení prestávky na obed (hlavne pri organizovaných podujatiach). Ďalšou hrozbou je; vládne politiky, ktoré by tiež mohli predstavovať veľkú hrozbu pre priemysel mobilných potravinárskych nákladných automobilov.
Vzorová šablóna marketingového plánu pre nákladné autá na potraviny - STRATÉGIA PREDAJA A MARKETINGU
- Zdroje príjmu
Podniky, ktoré sa darí, sú podniky, ktoré majú viac ako jeden zdroj, z ktorého generujú príjmy. Je riskantné viesť firmu, v ktorej môžete generovať príjmy iba z jedného zdroja. Pravda je, že ak sa niečo stane so zdrojom príjmu, podnik sa pravdepodobne zrúti. Veľký obraz, ktorý máme pre mobilnú potravinársku spoločnosť On The Go®, je generovať príjem z nasledujúcich zdrojov;
- Predaj na trh (jedlá)
- Predaj občerstvenia
- Poskytovanie školiacich služieb
- Poskytovanie poradenských služieb v súlade s naším obchodným cieľom
- Predaj nápojov
- Predaj franšízy
Prognóza predaja
Je dôležité uviesť, že naša prognóza predaja vychádza z údajov získaných počas našich štúdií uskutočniteľnosti a tiež z predpokladov. Toto je pre projekcie predaja založené na tom, čo sme videli.
obed:
- 1 000 obedov za deň (v priemere), 12 mesiacov za rok
- Priemerne 20 dolárov na osobu
občerstvenie:
- 1500 svačiniek denne, 12 mesiacov v roku
- Priemerne 5 dolárov na osobu
Predaj nápojov a vody a kol:
- V priemere viac ako 80% ľudí, ktorí si kupujú obed (jedlo) a občerstvenie, bežne konzumuje nápoje.
- 1, 5 dolárov za fľašu koksu
- To sa rovná 2000 nápojom za deň, keď vynásobíte 2 000 1, 5, urobíme odhad z 3000 nápojov denne iba z predaja nápojov
Poznámka: Nie je možné vylúčiť možnosť zvýšenia alebo dokonca zníženia čísla. Keďže väčšina vyššie uvedených čísel je čiastočne založená na správe z nášho prieskumu trhu a štúdií uskutočniteľnosti a čiastočne na predpokladoch
- Naša cenová stratégia
Všeobecne platí, že podnikanie s nákladnými autami predáva jedlo a občerstvenie za lacnejšiu cenu v porovnaní s tradičnou pevnou reštauráciou. Nemáme v pláne predávať naše potraviny, občerstvenie a nápoje za ceny, ktoré sa dajú získať v priemysle. To neznamená, že pokiaľ ide o kvalitu potravín, budeme klesať pod úroveň. Jedným z našich najsilnejších predajných miest bude v skutočnosti chuť a možno aj množstvo našich potravín v porovnaní s našimi konkurentmi.
Z nášho prieskumu trhu a štúdií uskutočniteľnosti sme si istí, že prinesieme rozumné zisky, aj keď predávame o niečo menej ako je priemerná cena za balené potraviny a občerstvenie v priemysle potravinárskych nákladných automobilov, najmä ak miesto, ktoré plánujeme predávať naše potraviny a nápoje, nie je ďaleko od našej základne.
Náš jedinečný predajný bod; Čo robí našu spoločnosť na prepravu potravín lepšou ako naše konkurencie
Sme si plne vedomí toho, že na to, aby sme v priemysle s potravinárskymi nákladmi získali význam pre trh, musíme prísť s jedinečnými stratégiami, ktoré nás v tomto odvetví vyniknú.
V podstate je náš jedinečný návrh na bodové hodnotenie kumulovanej hodnoty zameraný na predaj našich potravín a nápojov za ceny o niečo nižšie, ako predávajú naši konkurenti. Ďalšou myšlienkou, ktorá nám v tomto odvetví poskytne pákový efekt, je zabezpečiť, aby bol náš potravinársky vozík jedinou zastávkou mobilnej reštaurácie; zapojíme sa do predaja odrôd potravín, občerstvenia a nápojov (organické a neekologické potraviny, vegánske jedlá a kol.)
Okrem toho nikdy nebudeme robiť kompromisy v kvalite a množstve našich potravín. Naša kancelária pre kontrolu kvality bude neustále vyvíjať hru, pokiaľ ide o kvalitu potravín.
Výhody, ktoré náš klient získa, keď sponzorujú naše potraviny a nápoje
Sme si dobre vedomí súťaží, ktoré existujú v priemysle potravinárskych nákladných automobilov v Spojených štátoch amerických, a preto sme boli schopní vykonať dôkladné štúdie uskutočniteľnosti a prieskum trhu, aby sme mohli preniknúť na trh a tiež vygenerovať požadovaný denný predaj, ktorý zaručí, že porastie tak, ako sa predpokladá v našom obchodnom pláne.
Vzhľadom na to sú tu výhody, ktoré naši zákazníci a potenciálni zákazníci majú, keď sponzorujú potraviny a nápoje:
- Kvalitné a zdravé jedlo a nápoje za všetkých okolností
- Najlepšia cena / obchod, ktorý môžu získať v Texase a susedných štátoch
- Flexibilita pri výbere potravín a nápojov
- Dostupnosť jedla so sebou (zdarma)
- Vynikajúce skúsenosti so zákazníckymi službami od našich vysoko školených zamestnancov
Strategická marketingová aliancia s našimi konkurentmi v priemysle výroby potravín
Povaha potravinárskeho priemyslu umožňuje spoločnostiam v tomto odvetví vstupovať do strategických aliancií, ako im vyhovuje. Pravdou však je, že väčšina aktérov v tomto odvetví zabezpečí, aby maximalizovali predaj v maximálnej možnej miere.
Podnikanie s nákladnými autami na rozdiel od tradičných reštaurácií s tehlami a maltami sa môže ľahko presunúť z jedného miesta na druhé, ak potrebujete rýchlo zmeniť miesto alebo najskôr viac ako päť miest za deň, môžete ho ľahko dosiahnuť.
Takže pokiaľ ide o strategické spojenectvá, bude možné iba vtedy, ak spoločnosť zaoberajúca sa predajom potravín nebude jedinou spoločnosťou zaoberajúcou sa predajom potravín, kde spotrebitelia môžu získať všetky druhy potravín a nápojov, ktoré chcú.
Napríklad, ak spoločnosť A prevádzkuje nákladný automobil s gurmánskou kuchyňou a nachádza sa v mieste, kde ľudia potrebujú biopotraviny a nápoje, môžu sa jednoducho spojiť so spoločnosťou B, ak prevádzkujú čerstvo pripravené sushi a nákladné auto s biopotravinami. V skutočnosti môžu fungovať ako obchodní partneri, aby mohli poskytnúť vodítka o najlepších miestach na návštevu na základe toho, čo ľudia za čas žiadajú.
Naše stratégie udržania zákazníkov (spôsoby, ako zlepšiť naše skúsenosti so zákazníkmi)
Úspech akéhokoľvek podnikania je priamo úmerný počtu opakovaných obchodov, ktoré sú schopné generovať. Ak je spoločnosť schopná dosiahnuť viac ako 60 percent retencie, spoločnosť určite zažije obrovský obrat. Máme zdokonalené plány na zlepšenie našich zákazníckych skúseností z času na čas.
Toto sú spôsoby, ktoré plánujeme využiť pri zlepšovaní spokojnosti zákazníkov, aby sme mohli vytvoriť dobrý dojem a vygenerovať opakovaný predaj:
- Zaisťuje, že naše jedlo a nápoje sú vždy chutné a chutné
- Zaistite, aby sme vždy dostávali spätnú väzbu od našich zákazníkov
- Dajte našim zákazníkom flexibilitu pri výbere toho, čo chcú.
- Využite mobilné aplikácie na komunikáciu miest a nášho nákladného auta za čas našim zákazníkom a potenciálnym zákazníkom
- Využite efektívny softvér na riadenie vzťahov so zákazníkmi (CRM) na efektívnu správu našej klientskej základne.
- Zabezpečuje, že pri rozhodovaní, ktoré sa ich priamo dotýka, berieme našich klientov ďalej.
Možné spôsoby, ako plánujeme ponúknuť stimuly našim zákazníkom / klientom (bonus, zľavy atď.)
Súčasťou našich marketingových stratégií, ktoré sú jasne uvedené v našich podnikateľských plánoch, je zabezpečiť, aby sme zákazníkom ponúkali stimuly, aby sme ich udržali a samozrejme z nich aj naďalej generovali opakovaný predaj a aby prilákali nových zákazníkov. Vieme, že ak chceme získať vlastný spravodlivý podiel na existujúcom trhu, musíme byť ochotní prekonať svojich konkurentov.
Z tohto dôvodu zaistíme, aby sme predávali naše potraviny a nápoje o niečo nižšie, ako je priemerná cena v priemysle, pričom si stále zachovávame dobrú kvalitu a množstvo potravín.
Vytvoríme vernostný plán, ktorý nám umožní odmeniť našich verných zákazníkov. Odmenou by im mohla byť zľava pri každom nákupe a tiež darovanie pri zvláštnych príležitostiach
- Popredajný servis a podpora zákazníkov
Charakter nášho podnikania nezaručuje, že poskytujeme popredajné služby alebo zákaznícku podporu, ale zaistíme, aby sme sa čo najviac snažili získať spätnú väzbu od všetkých, ktorí nakupujú naše jedlo a nápoje. Vďaka tomu dokážeme vedieť, ako uspokojiť ich potreby.
Zabezpečíme, aby sme otvorili niekoľko komunikačných kanálov, ako sú e-mailové, telefónne a sociálne mediálne platformy, aby sme našim zákazníkom umožnili komunikovať alebo podávať sťažnosti.
10 možných otázok, ktoré plánujeme položiť zákazníkom počas prieskumu trhu
Toto je 10 možných otázok, ktoré položíme pri marketingovom prieskume našich zákazníkov / klientov:
- Ste spokojní s chuťou a množstvom našich potravín?
- Ak nie ste spokojní s chuťou a množstvom nášho jedla, ktoré oblasti by ste chceli v budúcnosti vylepšiť?
- Koľko dňa by ste chceli umiestniť náš potravinársky vozík vo vašej lokalite?
- Ako by ste chceli, aby sme s vami komunikovali, keď sa náš potravinársky automobil dostane na vaše miesto? Textové správy, e-mail alebo prostredníctvom mobilných aplikácií (BBM, twitter, WhatsApp et al)
- Koľko ste ochotní zaplatiť za balík raňajok a obedov?
- Je nejaké jedlo alebo pitie, ktoré by ste radšej uviedli, že nie je v našom jedálnom lístku? Ak áno, uveďte ich.
- Chceli by ste, okrem jedál a nápojov, u nás kúpiť aj občerstvenie a zmrzlinu?
- Ak by ste mali zmeniť jednu vec v spoločnosti Food Truck Company, čo by to bolo?
- Môžete pohodlne odporučiť naše jedlo a nápoje svojim členom rodiny, priateľom a kolegom?
- Ste spokojní s dodávkou služieb zákazníkom? Ak nie, v ktorých oblastiach by ste chceli, aby sme sa zlepšili?