obchodné plány: Stravovací podnikateľský plán

Chystáte sa pripraviť podnikateľský plán stravovania? Ak ÁNO, tu je vzorová pozornosť, ktorá uchopí zhrnutie obchodného plánu, ciele, poslania a vízie, opis produktu / služby a štruktúru riadenia, ktorá určite priláka investorov.

Zhrnutie
Analýza trhu
SWOT analýza
Finančná projekcia
Marketingový plán
Marketingové nápady a stratégie

Zhrnutie obchodného plánu vzorového stravovania

Appealing Delight® Catering Services Company je cateringová spoločnosť so sídlom v Chicagu, Illinois, USA. Naším zámerom začať podnikať v oblasti stravovania v Chicagu je poskytovať najkvalitnejšie stravovacie služby za prijateľnú cenu širokej škále zákazníkov.

Naše služby budú zahŕňať catering pre večierky, vonkajšie akcie, svadby, sviatočné párty, narodeninové párty, firemné akcie, pikniky, výročia a špeciálne udalosti a kol.

Pokiaľ ide o prácu s našimi klientmi, práca bude vždy prebiehať, aby sme im poskytli to najlepšie. Dokončili sme naše plány, ako to dosiahnuť. V spoločnosti Appealing Delight® Catering Services sa budeme s hrdosťou spolupracovať s našimi klientmi pri poskytovaní kvalitných a výživných jedál a vynikajúcich služieb pri práci s ich rozpočtom. Naši zákazníci nepotrebujú zlomiť banku, aby od nás dostali to najlepšie jedlo a služby.

V rámci našich plánov, aby sa naši zákazníci stali prioritou číslo jedna, sme zdokonalili plány na spoluprácu s našimi klientmi pri poskytovaní prispôsobených služieb na základe ich rozpočtu. Budeme sa zaoberať doručovacími službami pre našich klientov, nájomnými službami, správou udalostí a poradenskými službami.

V spoločnosti Appealing Delight® Catering Services pôjdeme ďalej, aby sme našim váženým zákazníkom ponúkli hodnotu za svoje peniaze bez ohľadu na veľkosť ich rozpočtu. Preto nemáme v úmysle odmietnuť nikoho z dôvodu malej sumy hotovosti, ktorú môžu mať.

Príťažlivú spoločnosť Delight® Catering Services Company vlastní a riadi pani Sharon Miller, významná a ocenená kuchárka v Spojených štátoch amerických. Svoju skúsenosť prinesie do popredia, aby pomohla spoločnosti Appealing Delight® Catering Services Company rozvinúť sa tak, aby sa stala voľbou číslo jedna v celom Chicagu a jej okolí, a tiež, ak ide o stravovacie služby, na jednom mieste.

Náš produkt a služby

V spoločnosti Appealing Delight® Catering Services sa budeme podieľať na príprave miestnych potravín a medzikontinentálnych potravín pre našich klientov. Naším zámerom nie je obmedziť naše služby iba na varenie potravín, ale tiež sa zapojíme do rozširovania našich chápadiel tak, aby pokrývali všetky aspekty ideálneho stravovania.

Pokiaľ bude varenie jedla našou prioritou číslo jedna ako catering, budeme tiež zapojení do riadenia podujatí, prenájmu, poradenstva a školení. Tu sú niektoré z produktov a služieb, ktoré ponúkneme našim klientom;

Firemné stravovanie
Svadobné stravovanie
Prázdninové stravovanie
Raňajky Stravovanie
Stravovanie na pikniku
Stravovanie v boxe na obed
Stravovanie pre koktail
Pig Roast Catering
Catering na grile
Správa jedální
Správa udalostí
Predaj koláčov
Služby prenájmu
Poradenské služby
tréningy

Naše vyhlásenie o vízii

Stať sa poskytovateľom stravovacích služieb číslo jedna v celom Chicagu v štáte Illinois.

Naše poslanie

Zriadiť štandardný cateringový podnik, ktorý bude uspokojovať všetky stravovacie potreby (varenie, plánovanie udalostí, prenájom, školenia a poradenské služby) ľudí v Chicagu a susedných štátoch.

Naša obchodná štruktúra

Naše stravovacie služby budú mať štruktúru tak, aby vyhovovala všetkým aspektom našej obchodnej ponuky. Založíme pohostinstvo, ktoré sa bude zaoberať nielen varením a podávaním potravín v mene našich klientov, ale aj firmou, ktorá sa bude zaoberať aj prenájmom ( prenájom kuchynských utierok, obrusov, stolov, stoličiek, stánkov pre stolovanie) et al ), poradenské služby a školenia ( prevádzka stravovacej školy ).

Takže pri nastavovaní štruktúry pre spoločnosť Appealing Delight Catering sa naša obchodná štruktúra bude mierne líšiť od toho, čo sa dá dosiahnuť v ideálnom cateringovom priemysle, ktorý sa špecializuje na varenie a podávanie potravín v mene svojich klientov.

Budeme prevádzkovať plnohodnotnú kanceláriu v Chicagu, kde môžu ľudia prichádzať a robiť otázky. Vzhľadom na vyššie uvedené sme v našej organizácii zabezpečili nasledujúce postavenie;

Výkonný riaditeľ
Hlavný kuchár
Asistenti varenia
Správca a personálny manažér
Recepcia
Referent predaja a marketingu
vodič
Servery (zmluvní zamestnanci)
Čističe / umývačky riadu

Úlohy a zodpovednosti

Generálny riaditeľ - CEO:

Zodpovedný za usmerňovanie podnikania
Vytváranie, komunikovanie a implementácia vízie, poslania a celkového smerovania organizácie - tj vedenie vývoja a implementácie celkovej stratégie organizácie.
Zodpovedný za každodenné fungovanie podniku
Zodpovedný za spracovanie vysoko profilovaných klientov a obchodov
Zodpovedný za stanovovanie cien a podpisovanie obchodných ponúk
Zodpovedný za nábor
Zodpovedný za vyplácanie miezd
Zodpovedá za podpisovanie šekov a dokladov v mene spoločnosti
Vyhodnocuje úspech organizácie
Správy na tabuli

Manažér pekárstva:

Zodpovedný za riadenie denných aktivít v reštaurácii
Zaisťuje, že pekáreň má špičkový tvar a je dostatočne vodivý, aby privítal zákazníkov
Rozhrania s poskytovateľmi tretích strán (predajcami)
Správy generálnemu riaditeľovi
Zúčastňuje sa sťažností a otázok zákazníkov
Pripravuje rozpočet a správy pre organizáciu
Akákoľvek iná povinnosť tak, ako ju určil generálny riaditeľ

Hlavný šéfkuchár:

Zodpovedá za prípravu rôznych jedál podľa požiadaviek našich klientov
Vytvára zoznamy a rozpočet na kuchynské potreby
Dohliada na celý proces koksovania
Zodpovedá za školenie nových kuchárov
Zabezpečuje neustále udržiavanie kvality

Asistenti varenia

Pomáha šéfkuchárovi v kuchyni
Beží pochôdzky pre šéfkuchára
Zodpovedný za nákup potravinových prísad pre organizáciu
Zaisťuje, že kuchyňa je neustále udržiavaná v čistote
Zaisťuje, že všetky kuchynské výrobky sú po použití na správnom mieste.
Akákoľvek iná povinnosť, ktorú určí hlavný šéfkuchár

Správca / personálny manažér

Prijíma platby v mene reštaurácie
Zaoberá sa všetkými problémami v oblasti ľudských zdrojov v organizácii
Dohliada na zamestnancov počas udalostí
Vydáva príjem zákazníkom
Na konci každého pracovného týždňa pripravuje finančnú správu
Spracováva všetky finančné transakcie v mene spoločnosti
Rozhrania s našimi bankármi
Zodpovedný za platbu daní, odvodov a poplatkov za energie
Akékoľvek ďalšie povinnosti, ktoré mu pridelil generálny riaditeľ / manažér reštaurácie

Referent predaja a marketingu:

Zdroje pre klientov spoločnosti
Zodpovedný za propagáciu imidžu spoločnosti
Zodpovedný za vytváranie marketingových a predajných stratégií atď.
Predstavuje organizáciu na niektorých strategických obchodných rokovaniach
Akákoľvek iná povinnosť, ktorú mu uložil hlavný prevádzkový riaditeľ / manažér pekárne

driver:

Okamžite doručuje objednávky zákazníkov
Beží po organizácii
Prepravuje zamestnancov a tovar na miesta konania udalostí
Pomáha pri príprave stánkov na varenie a podávanie počas udalostí
Akákoľvek iná povinnosť, ktorú mu pridelil personálny manažér

Servery (zmluvní zamestnanci)

Prijímajte objednávky od hostí
Slúži hosťom počas udalostí / večierkov
Pomáha pri čistení riadu po udalostiach / večierkoch
Pomáha pri pohybe kuchynského riadu, tanierov, lyžičiek a iných dôležitých výrobkov
Pomáha pri príprave stánkov na varenie a podávanie počas udalostí
Akákoľvek iná povinnosť, ktorú mu pridelil personálny manažér

Čističe / umývačky riadu: