Chystáte sa napísať podnikateľský plán na prepravu potravín? Ak ÁNO, tu je ukážka, ktorá uchopí obchodný plán potravinového nákladného vozidla, zhrnutie cieľov, poslania a vízií, opis produktu / služby a štruktúru riadenia, ktoré iste prilákajú investorov.
- Zhrnutie
- Analýza trhu
- SWOT analýza
- Finančná projekcia
- Marketingový plán
- Marketingové nápady a stratégie
Vzorové zhrnutie obchodného plánu nákladného automobilu
On The Track® Mobile Food Company je reštauračná spoločnosť so sídlom v Los Angeles, ktorá využíva nákladné auto na predaj rôznych jedál; v podstate obedové jedlá pre rôzne kategórie klientov na cestách. Je to spoločnosť, ktorú vlastní a prevádzkuje pani Shavonne a ktorá sa stala vedúcou prevádzky.
Cieľom založenia spoločnosti On The Track® Mobile Food Company je vziať naše rôzne druhy jedál a nealkoholických nápojov (Chapman, punč, nealkoholické vína, smoothies a čerstvý ovocný džús et al) kamkoľvek, kde nájdeme náš cieľový trh., Mohlo by to byť na pláži, mohlo by to byť na pikniku, mohlo by to byť na karnevalovom ihrisku, v športovom areáli alebo na pôde náboženskej krížovej výpravy. Znepokojuje nás len to, že našim vysoko váženým zákazníkom poskytujeme kvalitné jedlo za lacnejšiu cenu.
Naším zámerom je vybudovať obchodnú značku potravín pre mobilné vozidlá, ktorá organizátorom podujatí pomôže menej sa obávať, ako zabezpečiť kaviareň, v ktorej môžu účastníci svojho podujatia obedovať. Máme v úmysle spolupracovať s manažérmi verejných zariadení a plánovačmi udalostí v celom štáte Kalifornia.
Napriek tomu, že budeme sídliť v Inglewoode - Los Angeles, oblasti, ktoré pokrývame, sa nebudú obmedzovať iba na toto mesto; určite pokryjeme celú Kaliforniu a dokonca aj niektoré susedné štáty, pokiaľ to bude pre nás efektívne z hľadiska nákladov.
Našim zákazníkom ponúkneme možnosť buď si kúpiť úhľadne balené potraviny, alebo nám dať svoje objednávky a pripravíme ich, kým budú čakať. Dokončili sme naše plány, aby sme našim klientom nedovolili čakať dlhšie, ako je potrebné, keď zadávajú svoje špeciálne objednávky.
Aj keď sme obchodnou spoločnosťou zaoberajúcou sa výrobou potravín pre mobilné nákladné autá, máme v Inglewoode - Los Angeles naše fyzické kancelárske zariadenie ( ktoré vyhovuje našej administratívnej jednotke, kuchyni a skladovej miestnosti ). Je to miesto, kde môžu ľudia prichádzať, aby sa pýtali na naše podnikanie, a tiež miesto, kde sme schopní sa spojiť s našimi predajcami a vládnymi úradníkmi a kol.
O tom, že máme v úmysle predávať našu franšízu zainteresovaným podnikateľom, ktorí môžu chcieť zopakovať náš obchodný úspech v iných štátoch a mestách v USA a Kanade, a tiež skutočnosť, že budujeme značku so zámerom ponúkať školenia a konzultačné služby klientov na základe požiadavky, je pre nás povinné zaistiť a udržiavať viditeľné kancelárske zariadenie a oficiálnu webovú stránku.
V spoločnosti The The Track® Mobile Food Company budú naše jedlá pripravené, servírované a predávané za vreckovú cenu v čistom a hygienickom prostredí. Zdravie našich zákazníkov je pre nás najvyššou prioritou, a preto nemáme v úmysle nechať kameň bez kameňa, pokiaľ ide o poskytovanie tých najlepších služieb našim klientom.
- Značka úspechu
Aj keď máme v úmysle začať v Los Angeles iba jedným mobilným potravinovým vozíkom, našim konečným cieľom je rozšíriť podnikanie na úroveň, v ktorej máme flotily (minimálne sto) mobilných potravinových vozíkov roztrúsených po celých Spojených štátoch amerických a Kanade. do 10 rokov od začatia podnikania.
Máme tiež v úmysle ročne vyškoliť najmenej 100 podnikateľov v oblasti výroby mobilných potravinových kamiónov. Ďalej chceme vidieť, že vytvárame systémy a procesy, aby naše podnikanie s potravinovými nákladnými automobilmi mohlo fungovať na základe automatického pilota.
- Náš produkt a služby
Obchod s mobilnými potravinovými nákladnými automobilmi nemusí byť príliš ideálnym prostredím na prípravu a predaj špičkových a drahých pochúťok; medzikontinentálne stravovanie a kol. My v spoločnosti The The Track® Mobile Food Company sme však pripravení urobiť všetko pre to, aby sme uspokojili základné potreby našich vážených zákazníkov.
Čo sa týka našej sily, ponúkame celý rad jedál od ľahkého občerstvenia až po skutočné jedlá a tiež rôzne nealkoholické nápoje a víno. Tu je prehľad o tom, čo plánujeme ponúknuť;
- Predávame obed ( rôzne jedlá )
- Predávame občerstvenie
- Predávame rôzne nápoje ( nealkoholické nápoje, vína, smoothie a punč, ovocné džúsy, Chapman a energetické nápoje a kol. )
- Predávame franšízu
- Ponúkame školiace a poradenské služby v oblasti výroby potravín pre nákladné automobily
Naše vyhlásenie o vízii
Stať sa vedúcou značkou v oblasti obchodu s mobilnými potravinárskymi nákladnými automobilmi v Los Angeles a celých Spojených štátoch amerických a Kanade
- Naše poslanie
Sme v odvetví mobilných potravinárskych nákladných automobilov s cieľom vybudovať značku, ktorá dokáže uspokojiť potreby ( jedlo, občerstvenie a nápoje ) našich vážených klientov v miestach, kde majú ťažko prístup k štandardným kaviarňam. A tiež poskytnúť podnikateľom príležitosť a odbornú prípravu potrebnú na úspešné obedovanie vlastného podnikania s mobilnými nákladnými autami v iných mestách v USA a Kanade
- Naša štruktúra riadenia podniku
Väčšina ľudí, ktorí idú do potravinárskeho podniku s mobilnými nákladnými automobilmi, si zvyčajne vyberie firmu pred tradičným reštauračným podnikaním, jednoducho preto, že je spravidla menej nákladná správa, najmä pokiaľ ide o starostlivosť o režijné a prevádzkové náklady.
Mobilné potravinárske spoločnosti majú v priemere v priemere 4 alebo 5 zamestnancov. Z dôvodu typu mobilnej potravinárskej obchodnej značky, ktorú plánujeme vybudovať, sme boli schopní zabezpečiť nasledujúce zamestnancov;
- Hlavný prevádzkový riaditeľ (majiteľ)
- Šéfkuchár / catering
- Pomocný catering
- Predajné dievča
- pokladne
- vodič
- Vedúci kancelárie
Úlohy a zodpovednosti
Hlavný prevádzkový riaditeľ (majiteľ):
- Zodpovedný za usmerňovanie podnikania
- Vytváranie, komunikovanie a implementácia vízie, poslania a celkového smerovania organizácie - tj vedenie vývoja a implementácie celkovej stratégie organizácie.
- Zodpovedný za každodenné fungovanie podniku
- Zodpovedný za stanovenie cien
- Zodpovedný za nábor
- Zodpovedný za vyplácanie miezd
- Zodpovedá za podpisovanie šekov a dokladov v mene spoločnosti
- Vyhodnocuje úspech organizácie
Šéfkuchár / catering / kuchári:
- Zodpovedný za prípravu pochúťok
- Zostavuje zoznamy a rozpočet na kuchynské potreby
- Dohliadajte na celý personál kuchyne
- Zodpovedá za školenie nových kuchárov
- Zaisťuje, že šľahané jedlá chutia naozaj dobre
Pomocník v kuchyni / pomocný personál:
- Pomôžte kuchárovi / kuchárovi v kuchyni
- Zabezpečuje, aby sa dodávali všetky potrebné ingrediencie na varenie
- Beží po vydaní pre kuchára / kuchára a každého člena pracovnej sily
- Zabezpečuje, aby bola kuchynská časť vozíka vždy čistá a hygienická
- V prípade potreby zodpovedá za umývanie hrncov, riadu a riadu
- Pomáha pri balení potravín a občerstvenia
- Zodpovedný za presun balených potravín z kuchyne do kabíny / miesta predaja
- Zaisťuje, že v chladničke sú prítomné rôzne druhy nápojov za čas (nechajte ich vymeniť hneď, ako sa predajú)
- Akákoľvek iná povinnosť tak, ako ju zadal vedúci linky
Dievča z predaja:
- Rozhrania s našimi vysoko váženými zákazníkmi
- Zbiera objednávky a vydáva potraviny podľa požiadaviek zákazníkov po zaplatení
- Vedie riadne záznamy o dennom predaji a potom sa zladí s pokladníkom
- Zodpovedný za obsadzovanie chladničky a všetkých výrobkov, ktoré sú na predaj
- Akákoľvek iná povinnosť stanovená hlavným prevádzkovým úradníkom
pokladník:
- Prijíma platby v mene spoločnosti (POS, hotovosť, mobilné peniaze a kol.)
- Vydáva príjem zákazníkom
- Na konci každého pracovného týždňa pripravuje finančnú správu
- Spracováva všetky finančné transakcie v mene spoločnosti
- Akákoľvek iná povinnosť stanovená hlavným prevádzkovým úradníkom
driver:
- Zodpovedá za vedenie vozidla na miestach predaja a späť na základňu
- Zabezpečuje, aby bol vozík vždy v najlepšom stave
- Zabezpečuje prísne dodržiavanie harmonogramov údržby vozidla
- Zodpovedá za obnovenie vodičského preukazu, poistenia a akejkoľvek inej dokumentácie k vozidlu v čase jeho splatnosti
- Akékoľvek ďalšie povinnosti, ktoré mu pridelil manažér reštaurácie
Vedúci kancelárie:
- Zodpovedný za riadenie každodenných činností back-office
- Pripravuje mzdové náklady pre organizáciu
- Pripravte mesačnú finančnú správu pre organizáciu
- Rozhrania s predajcami a dodávateľmi tretích strán (dodávatelia nápojov, dodávatelia surových potravín a tím údržby atď.)
- Odpovede na otázky v mene spoločnosti
- Vybavuje telefónne hovory pre spoločnosť
- Spravujte e-mail a web spoločnosti
- Rozhrania s našimi bankármi (zloženie hotovosti, šekov a bankových zmeniek a pod.)
- Zodpovedný za platbu daní, odvodov a poplatkov za energie
- Akákoľvek iná povinnosť stanovená hlavným prevádzkovým úradníkom